Senin, 12 Agustus 2024, telah dilaksanakan ujian seminar hasil magang mahasiswa semester 2 di Unit Usaha Fillet Lele dan Teknologi Pureverying Water System milik Bapak Arif, yang berlokasi di Desa Pule, Kecamatan Tanjunganom, Nganjuk. Dalam seminar ini, para mahasiswa memaparkan hasil laporan magang mereka yang mengangkat topik mengenai proses fillet lele serta penerapan Teknologi Pureverying Water System yang menjadi andalan unit usaha tersebut.
Unit Usaha Fillet Lele yang dikelola oleh Bapak Arif telah membuktikan keberhasilannya dengan mampu menghasilkan 100 kg daging lele fillet setiap bulannya. Produk tersebut dikemas dengan rapi dan dipasarkan kepada konsumen di Kabupaten Nganjuk serta jamaah Jatayu di wilayah Jawa Timur secara lebih luas. Keberhasilan ini tentunya tidak lepas dari uji kelayakan dan analisis usaha yang telah dilakukan sebelumnya.
Selain memaparkan proses teknis fillet lele, mahasiswa juga menjelaskan strategi pasar yang diterapkan oleh unit usaha ini. Mereka menggarisbawahi pentingnya inovasi dalam produk serta strategi pemasaran yang tepat sasaran untuk menjangkau pasar yang lebih luas.
Interaksi antara mahasiswa dan penguji dalam seminar ini berlangsung dinamis. Penguji yang dihadirkan dalam seminar ini adalah pelaku usaha dan praktisi yang sudah berpengalaman di bidangnya, yaitu Bapak Puji Setyawan dan Ibu Lola. Kedua penguji memberikan berbagai pertanyaan kritis terkait proses fillet lele, seperti teknik yang digunakan untuk memastikan kualitas fillet serta bagaimana cara mengoptimalkan Teknologi Pureverying Water System agar lebih efisien. Mahasiswa dengan percaya diri menjawab pertanyaan tersebut, menjelaskan setiap tahapan proses dengan rinci dan menyampaikan data pendukung yang mereka peroleh selama magang.
Tak hanya itu, penguji juga memberikan masukan konstruktif terkait strategi pemasaran yang dipaparkan. Mereka menekankan pentingnya diversifikasi produk serta memperluas target pasar agar unit usaha ini dapat terus berkembang. Mahasiswa menerima masukan tersebut dengan baik, menunjukkan sikap terbuka terhadap kritik dan saran untuk perbaikan di masa depan.
Kegiatan seminar ini berjalan dengan lancar dan mendapatkan apresiasi dari para pembimbing serta pihak terkait. Diharapkan hasil magang ini dapat memberikan kontribusi nyata bagi pengembangan unit usaha Bapak Arif dan menjadi pengalaman berharga bagi para mahasiswa dalam memahami dunia usaha secara praktis.